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青瓜北极虾的做法步骤

1.1. 取1个小碗，倒入生抽、红烧酱油、糖，搅拌均匀备用，青瓜削皮；

2.2. 生姜切细丝，青瓜切片；

3.3. 锅中放油烧热后，加入姜丝翻炒；

4.4. 放入北极虾一起略翻炒；

5.5. 接着倒入整碗调好的味汁；

6.6. 持续加热至汁水略收干，出锅前再淋入少许香油即可。

7.7. 装盘，青瓜铺在盘边装饰。